IOGURTE ANTIÚLCERA PROTEGE CONTRA GASTRITE E ÚLCERA ESTOMACAL.....

Um novo tipo de iogurte que combate a bactéria causadora de gastrite e úlcera estomacal foi um dos destaques entre as apresentações realizadas no 237º Encontro Nacional da Sociedade Química dos Estados Unidos, em Salt Lake City.

Segundo os autores da pesquisa, feita no Japão, os efeitos são similares aos de vacinas. Os estudos clínicos foram feitos com 42 voluntários que testaram positivamente para a presença da Helicobacter pylori. A bactéria, ao lado do uso excessivo de drogas antiinflamatórias, responde pela maior parte dos casos de úlcera no estômago.

De acordo com o pesquisador, embora o iogurte tenha se mostrado menos eficiente do que os antibióticos para reduzir os níveis da bactéria no estômago, seu consumo é mais fácil e ele pode ser ingerido como parte de uma dieta regular.

O anticorpo não afeta o gosto do produto. Mas o seu consumo não é irrestrito, devendo ser evitado por pessoas alérgicas a leite ou ovos.

AZEITE, O GUARDIÃO DAS MAMAS.....

O fio de azeite extravirgem, que vai bem em saladas e pratos quentes, regando o corpo de benefícios como proteger o coração, dá provas de ser capaz de outra façanha: prevenir o câncer de mama. Ela acaba de ser observada em um dos laboratórios da Universidade de Granada, na Espanha.

Ali, bem diante dos olhos dos cientistas, seus componentes inibiram a expressão de um gene, o HER2, que dispara a forma mais insidiosa da doença. As lignanas e os secoiridoides, moléculas que fazem parte do grupo de polifenóis presentes no azeite, degradaram a proteína responsável por acionar os comandos desse gene.

Em níveis normais, a proteína associada ao HER2 regula a multiplicação das células mamárias, em excesso, porém, ela acelera a proliferação celular, contribuindo para o surgimento de tumores. É aí que entram os polifenóis. Implacáveis, eles aniquilam o excedente da tal proteína, restabelecendo o equilíbrio.

Em tese, essa proeza tornaria o azeite aliado inclusive das mulheres que enfrentam um câncer desses. Desacelerar a atuação do HER2 significa dificultar o crescimento de um tumor já existente.

GORDURA TRANS CAUSA LESÃO NO CÉREBRO E LEVA À OBESIDADE.....

Em uma pesquisa inédita na literatura mundial, cientistas da Unicamp descobriram que as gorduras trans afetam diretamente o cérebro, podendo levar ao descontrole no ato de comer e à obesidade.

A pesquisa indica que as dietas ricas em gorduras saturadas, como as presentes nas carnes bovina e suína, promovem a lesão de uma região do cérebro chamada hipotálamo, responsável pelo controle da fome e do gasto energético. Algumas pessoas, quando expostas a dietas hipercalóricas, perdem gradativamente este controle neural e passam a consumir mais calorias do que gastam, tornando-se obesas com o decorrer do tempo.

Esta descrição de uma lesão neurológica induzida por fatores nutricionais, levando ao desenvolvimento da obesidade, é inédita na literatura médica.

COMBINAÇÕES PERIGOSAS ENTRE MEDICAMENTOS E SUPLEMENTOS.....

De acordo com uma nova pesquisa, pelo menos 2 milhões de idosos, apenas nos EUA, vem tomando uma combinação de drogas ou suplementos que pode ser arriscada. Idosos são mais vulneráveis aos efeitos colaterais e às interações medicamentosas por isto é importante ter em mente que apesar de alguns medicamentos e suplementos poderem ser adquiridos sem prescrição médica ou nutricional, isto não significa que são inofensivos. Aliás, virtualmente qualquer medicamento pode ter efeitos colaterais, as combinações então nem se falam...

A warfarina, por exemplo, um potente anticoagulante é frequentemente utilizado em combinação com a aspirina. Ambos aumentam o risco de sangramento e combinados o risco é ainda maior. O rico também está aumentado quando a warfarina é tomada juntamente à cápsulas de alho (também utilizadas na prevenção de tromboses).Outras combinações desastrosas:

- Aspirin + ginkgo biloba: aumentam a chance de sangramento excessivo;
- Lisinopril (antihipertensivo) + suplementos contendo potássio: possível arritmia;
- Estatinas (para redução do colesterol) + suplementos da vitamina niacina: danos musculares.

DIETA À BASE DE CARNE PODE CAUSAR LESÃO NO CÉREBRO, DIZ ESTUDO...

Duas pesquisas recém-concluídas pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) atestaram que uma dieta rica em gordura animal (carne de vaca e porco) pode provocar lesões no cérebro, responsáveis por alterar o controle da fome e também o gasto calórico. Juntas, estas alterações cerebrais aumentam ainda mais o risco de obesidade, uma das doenças que mais cresce no País. O objetivo dos estudos foi identificar o motivo de algumas pessoas que comem muito engordarem e outras não.

A nova descoberta da ciência está em um contexto de aumento do índice de brasileiros que apresentam sobrepeso. Segundo uma publicação da Universidade de Brasília (UnB), só na região Sudeste a taxa de obesos cresceu 285% nas últimas quatro décadas, saindo de 0,2% para 0,77%. Acredita-se que as razões por trás do aumento da obesidade são a mudança do padrão alimentar. O famoso prato de arroz, feijão, bife e salada deu lugar à comida industrializada. Sem contar a inatividade física.

HORTELÃ COMBATE PARASITOSES INTESTINAIS...

Cerca de 83 milhões de brasileiros não têm acesso ao saneamento básico, fator que os expõe a uma série de doenças parasitárias. Esse grupo poderá ser um dos grandes beneficiados por uma pesquisa da Universidade de Brasília, que encontrou em uma planta bem conhecida, a hortelã, uma fonte para combater essas doenças.

Segundo os pesquisadores, a planta apresenta efeitos benéficos em diferentes formas de consumo, seja como condimento no preparo de alimentos ou como chás.

A atividade medicinal da hortelã já era conhecida popularmente, mas o mérito da pesquisa foi analisar espécies nunca antes avaliadas, e descobrir nelas uma alta porcentagem de óxido de piperitenona, elemento que mata amebas e giárdias, parasitas intestinais.

BOA PARTE DOS CASOS DE CÂNCER NO BRASIL PODERIA SER EVITADA, DIZ ESTUDO....

O relatório Policy and Action for Câncer Prevention, uma parceria do Fundo Mundial de Pesquisas sobre Câncer (WCRF) e do Instituto Americano para a Pesquisa do Câncer (AICR), calculou a porcentagem dos casos de vários tipos da doença que poderiam ser evitados.

Ao todo, 11 tipos de câncer foram estudados no Brasil e na China: o de boca, laringe e faringe (considerado uma única categoria); esôfago, pulmão, estômago, pâncreas, vesícula biliar, cólon, fígado, mama, endométrio (mucosa uterina) e rim. Nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha, o câncer de próstata também foi pesquisado.

Os cientistas concluíram que cerca de 63% dos casos de câncer de boca, laringe e faringe no Brasil poderiam ser prevenidos, igual à proporção americana, um pouco menor do que a britânica (67%) e maior do que a chinesa (44%). Em termos absolutos, o maior impacto seria na prevenção do câncer de mama, que é o segundo caso mais frequente da doença entre as brasileiras, atrás apenas do câncer de pele.

O Instituto Nacional do Câncer calcula que 49 mil casos de câncer de mama devem ser registrados no país em 2009. Consequentemente, segundo os cálculos da pesquisa, quase 14 mil casos poderiam ser prevenidos.

Entre as recomendações dos pesquisadores estão:

- as escolas devem encorajar a alimentação saudável e as atividades físicas;
- instituições de ensino não devem vender alimentos pouco saudáveis aos alunos;
- os governos devem encorajar a população a caminhar e andar de bicicleta;
- os governos devem tornar leis as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS);
- a indústria alimentícia deve fazer da saúde pública a prioridade durante todos os estágios da produção.